バー開業を目指す人から、カクテルを極めたい方のための資格
合格者には「カクテルアナリスト」の称号が付与されます。
カクテルをはじめ、ワイン、ビール、ウィスキー、ブランデー、リキュールなどの洋酒に関する専門的な知識、カクテルを作るための配合からシェイクなどの専門技術を備えていることを証明するものです。
バー関係のお仕事の方はもちろん、飲食業界、お酒好きの方のプラスαの知識としても推奨している資格です。
受験概要
| 技能審査の目的 | カクテルなど洋酒に関する知識の程度を審査し、証明することにより、職業能力の向上と社会的経済的地位の向上に資することを目的とします。 |
|---|---|
| 技能審査の対象 | 洋酒についての専門的知識と技術力を審査の対象とします。 |
| 合格者に付与する称号 | カクテルアナリスト |
| 受験資格 | 認定教育機関において２０２２年７月２９日までに所定の履修を開始し、全カリキュラムを修了された方が対象となります。 ※認定講座の新規受付は２０２２年７月２９日をもちまして終了しております。 |
| 試験日程・会場 | カリキュラム修了後、随時、在宅にて受験いただけます。 |
| 履修内容（学習範囲） | ・酒場の歴史 |
| 受験料 | 5,600円（税込） |
| 試験申込・合否の判定・通知 | 認定教育機関での全カリキュラムを修了後、協会ホームページの『検定試験申し込み』にて、必要記載事項を入力しお申し込みのうえ、受験料をお支払ください。
すべてが確認でき次第、検定試験問題の発送をいたします。 |
